El escándalo de Mc Donalds y Carrefour en China

Una cámara oculta reveló que la cadena de comida rápida usaba ingredientes que habían caído al suelo. También se mostró que la firma de supermercados mentía con sus productos. Ambas compañías debieron disculparse.

La firma estadounidense Mc Donalds y la francesa Carrefour pidieron disculpas a los consumidores chinos después de que la televisión pública emitiera imágenes con irregularidades en la manipulación de alimentos.

El pasado 15 de marzo, el canal estatal realizó un programa especial por el Día del Consumidor. En el primer vídeo mostrado a la audiencia, se veía como un restaurante de la franquicia de comida rápida en Pekín infringía reglas sanitarias.

En una toma, se enfocaban alitas de pollo en mal estado, mientras que en otra se veía como un empleado recogía productos que habían caído al suelo y los agregaba a las hamburguesas.

El supervisor de seguridad alimenticia agregó que había encontrado otras irregularidades al hacer una inspección. "Los contenedores no estaban cubiertos y las tapas de las hamburguesas estaban mezcladas con otros ingredientes, lo cual viola las reglas", ejemplificó.

Debido al escándalo que despertó la emisión, Mc Donalds deberá mantener cerrado su local hasta que se completen una serie de investigación sobre la sanidad del lugar.

"Desde hoy, rectificaremos las operaciones de más de 1.400 restaurantes de China", declaró la vicepresidente de McDonalds en el país, Sophia Luan, que se disculpó ante los clientes y lamentó "las fisuras" del sistema.

La cadena de supermercados francesa, Carrefour, estuvo envuelta en un escándalo similar. El mismo programa sacó a la luz que los empleados etiquetaban con fechas incorrectas el vencimiento de determinados productos. También que se engañaba a los compradores al ofrecer alimentos, como pollos, de supuesta mayor calidad, cuando en verdad era de media.

El director de seguridad alimenticia y calidad de Carrefour China, Xavier Bodenes, pidió "perdón a todos los consumidores por estos incidentes".

Ambas compañías afirman que contribuirán con las autoridades gubernamentales en las investigaciones para recuperar la alta reputación de la que disfrutaban.

Fuente: EFE

Hamburguesas de Mc Donalds para la eternidad

Un artista comprueba una repugnante cualidad de los productos que Mc Donalds te ofrece como alimento: Hamburguesa y patatas se mantienen intactas durante seis meses… y podría continuar así en 4 años.

Para nadie es un secreto que Mc Donalds, el ícono por excelencia de la cultura del Fast food, denigra radicalmente la alimentación del ser humano ofreciendo productos de una naturaleza muy dudosa. Pero cuando nos enfrentamos con pruebas como la de la artista Sally Davies es difícil entender como cadenas como Mc Donalds, y muchas otras similares, siguen existiendo.

El Proyecto Artístico Cajita feliz consiste en colocar el contenido de este producto en una mesa y simplemente fotografiarlo cada día para ver cuales son los efectos. Y la gran sorpresa es que… no los hay. Los nauseabundos conservantes que utiliza esta cadena en la elaboración de sus “alimentos” son tan efectivos que después de seis meses de realizar las fotografías, la hamburguesa y patatas de Mc Donalds permanecen completamente intactas. Como si el tiempo no transcurriera y este producto permaneciera suspendido en un sucio universo paralelo.

Y tal vez lo peor es que no es la primera vez que se realiza un experimento similar. Existe un caso que demuestra que después de cuatro años de haber sido elaborado el producto, este se mantiene inalterado. Pero lo interesante de la obra de Davies es la minuciosidad con la que ha registrado el proceso, o más bien el antiproceso.