Así lo asegura un estudio presentado en la 244 Exposición anual de química americana.
Una molécula presente en el vino tinto podría ayudar a los ancianos a mejorar su movilidad. Según un estudio presentado en la 244 Exposición anual de la Sociedad Química Americana por
investigadores de la Universidad de Duquesne (Pittsburgh), el
resveratrol, presente en el vino tinto, podría ayudar a mejorar la
movilidad de personas mayores así como evitar caídas y golpes
potencialmente peligrosos.
El estudio se realizó con ratones durante 8 semanas. Estos fueron alimentados con una dieta alta en resveratrol.
De forma periódica, los ratones intentaban andar por una malla de acero
con algunos obstáculos, mientras los investigadores anotaban el número
de veces que cada ratón dio un paso en falso. Si bien inicialmente los
ratones más mayores tenían más dificultades para evitar los
obstáculos, tras cuatro semanas los ratones más viejos ya estaban a la
par con los más jóvenes. Es decir, el resveratrol ayudó no a prolongar
la vida de los ratones, sino a hacer que un ratón anciano se sintiera
como un ratón joven.
El resveratrol
Perteneciente a los polifenoles, el resveratrol se encuentra presente
de forma natural en algunos vegetales (cacahuetes, nueces, uvas rojas,
arándanos...). En otros estudios anteriores, ya se han elogiado algunas
de sus propiedades y efectos en nuestro organismo. Ayuda a reducir
inflamaciones, colesterol, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y
de algunos tipos de cáncer, así como también tiene propiedades
antienvejecimiento.
Según Jane E Cavanaugh de la Universidad de Duquesne, "Nuestro estudio
sugiere que un compuesto natural como el resveratrol, que se puede
obtener a través de la suplementación dietética o la dieta en sí, en
realidad podría disminuir algunas de las deficiencias motoras que se
observan en la tercera edad".
A pesar de que el resveratrol ayuda a curar varias enfermedades, los
investigadores afirman que tiene algunos inconvenientes. Nuestro
organismo no lo absorbe con facilidad, por lo que una persona de un peso
aproximado de 68 kg tendría que beber 4 vasos de vino tinto al día para
obtener algún tipo de efecto beneficioso... Hip!
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